Postre de Galletas Ducales

INGREDIENTES:

(18 PORCIONES)

- 1 tarro de leche condensada

- 1 tarro de crema de leche

- 1 pocillo de leche común

- 1 paquete de galletas ducales

-1 pocillo tintero de jugo de limón

- 2 sobres de gelatina sin sabor

PREPARACIÓN:

Se engrasa un molde, se licúa todos los demás ingredientes menos las galletas, hasta que empiecen a espesar.

Se coloca en un molde un tendido de galletas y de batido hasta terminar con la crema y encima se le hecha la rayadura de cáscara de limón y finalmente se coloca por una hora en la nevera.

Flautas mexicanas de pollo y queso

Prepara flautas de pollo y queso simples y apetitosas.
Una forma diferente de consumir tortillas, acompañadas con salsas picantes y coloridas.

INGREDIENTES:

- 2 pechugas

- 1 cebolla blanca

- 2 hojas de laurel

- 200 gramos de queso doble crema

- Sal y pimienta

- 16 tortillas de trigo

- Aceite para freir

PREPARACIÓN:

1. Coloca en una cacerola con agua el pollo, la cebolla y el laurel. Lleva al fuego hasta que rompa hervor y deja cocinar durante 20 minutos.

2. Retira el pollo y déjalo enfriar un poco. Luego, desmenúzalo con la ayuda de un tenedor. Obtendrás hebras de un tamaño parejo.

3. Mezcla en un bol el pollo desmenuzado junto con el queso doble crema. Condimenta con sal y pimienta.

4. Calienta las tortillas de ambos lados en una sartén sin materia grasa

5. Rellena con la preparación de pollo y queso y enrolla. Ciérralas con la ayuda de dos palillos

6. Fríelas en aceite bien caliente hasta que estén doradas por todos lados. 

IMPORTANTE: